MELON SA MALAMIG
Tagal ng paghahanda
Tagal ng pagluluto:
Tagal ng pagluluto
Sapat sa: 1 pitsel
Paglalarawan
Sa paraan ng gawa ni: Lhyn Galera
Larawan ni: Matt Long
Mga Sangkap
- ½ tasa ng granulated na asukal
- ½ tasa ng tubig o higit pa para sa pitsel
- 1 medyo malaking melon
- Opsyonal:
- Malaking splash vanilla extract
- Condensed na gata ng niyog
- Yelo para sa paghahain
Instruksyon
Hakbang 1
Sa isang maliit na saucepan, pagsamahin ang asukal at tubig sa malakas na apoy. Sa oras na kumulo ang tubig, hinaan ang apoy. Hayaang kumulo at halu-haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
Hakbang 2
Linisin ang labas ng melon at biyakin ito sa dalawa. Gumamit ng kutsara para alisin ang mga buto, at ng pangkayod (o tinidor) para ilipat ang mga kinayod na melon sa isang medyo malaking mangkok. Kung gumagamit ka ng tinidor, gumawa ng mahahabang linya sa melon gamit ang tinidor, na humigit-kumulang ½ pulgada ang lalim, at pagkatapos ay gumamit ng kutsara para makuna ang mga kinayod na melon. Ulitin hanggang sa ganap na makayod ang melon.
Hakbang 3
Ilagay ang kinayod na laman ng melon sa pitsel at ilagay ang lumamig nang syrup. Lagyan ng tubig.
Hakbang 4
Ihain nang malamig o may durog na yelo, at nang may kaunting vanilla extract o condensed na gata ng niyog kung gumagamit ka nito.
